Souvenirs : aux fourneaux...

Aux fourneaux... l' expression était réelle :

Pas de four, pas de micro-ondes, pas d' électroménager électrique

En 50 ans la cuisine, l'art de la table, les modes de consommation

et les produits alimentaires eux même ont bien changé.

Mais les traditions des terroirs ont malgré tout été conservées

et restent bien enracinées dans nos mémoires.

la cuisine comme espace de travail a bien évoluée ( au début surtout dans les villes).

Des nouveaux matériauxcomme le plastique, le téflon... ont changé notre vie.

l' arrivée du chauffage et de la réfrigération a été un grand tournant que nous oublions;

1948 autre tournant l' électroménager apparait,

1954 premier robot mixer,

1960 premier grille pain automatique

1967 premier couteau électrique

Mais ces progrès n' étaient ouvert qu' à une élite fortuné

la popularisation ne se fit que plus tard

RAPPELONS NOUS :

  Chez "mamie" vers 1950

  Chez "maman" vers 1960

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